シソ油ダイエットとは

現代人に最も必要とされるものに、必須脂肪酸と呼ばれるｎ‐3系不飽和脂肪酸という物質があります。α-リノレン酸が存在し、植物油のシソ油やシソの実・エゴマ（シソの仲間）に含まれています。シソ油のｎ‐3系不飽和脂肪酸には、細胞膜を頑丈にする、肥満やアレルギーを予防、コレステロール値を低下するなどの特徴があります。それだけでなく、魚の油に含まれるＤＨＡ／ＥＰＡや亜麻仁油も不飽和脂肪酸（ｎ‐3系）です。ｎ‐6系不飽和脂肪酸（リノール酸など）を過剰に吸収するとアレルギーの原因となります。肉やバターに含まれている飽和脂肪酸の取りすぎは、血液中のコレステロール値・中性脂肪が増加して、心臓病・高血圧症・糖尿病といった生活習慣病や肥満の要因になります。

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